Суші-бургер це дійсно найкраще, що могли створити кулінари. Це співжиття двох кулінарних світів, двох популярних кухонь: японської й американської. Страва доволі молода, але вже має свою армію прихильників. Неважливо з якою начинкою ви оберете свій суші бургер у Львові, впевнені, ця страва не залишить байдужим нікого.
Що являє собою соковитий суші-бургер?
Суші-бургер це дуже вдале поєднання бургера з суші. Замість калорійних булочок тут використовують рис і норі. А замість м’ясної котлети зробили корисну начинку, яка складається з наступних інгредієнтів:
- риба;
- морепродукти;
- овочі;
- ікра летючої риби;
- крем-сир;
- сухарі;
- морські водорості чука.
Страва виходить ароматною, в міру ситною і неймовірно смачною. Якщо вам вже трохи приїлися суші й роли, то можна урізноманітнити своє меню – замовити суші-бургер або спробувати приготувати його самостійно. Ця страва чудово підійде не тільки для вечері або обіду, а може стати окрасою святкового столу.
Як приготувати суші-бургер Філадельфія в домашніх умовах?
Давайте спробуємо самостійно приготувати смачний суші-бургер Філадельфія. Для цього потрібно підготувати наступні інгредієнти:
- Рис для суші – 150 г;
- Вода – 160 – 170 мл;
- Рисовий оцет – 1 ст.л.;
- Сіль – 1 ч.л.;
- Цукор – 1,5 ч.л.;
- Лосось с/с – 250 г;
- Авокадо – половина;
- Огірок – один великий;
- Крем-сир Філадельфія – 200 г;
- Лист норі – 8 шт;
- Яйце – 1 шт для кляра;
- Борошно – 1 ст.л. для кляра;
- Сухарі панірувальні.
Рис для суші добре промиваємо, допоки вода не стане прозорою. Заливаємо водою і варимо на маленькому вогні під кришкою 15 хвилин. Вогонь вимкнути, а рис залишити доходити ще 10 хв під кришкою.
Приготувати заправку для рису. Змішуємо оцет, сіль, цукор, трохи нагріваємо, щоб розчинилися сухі інгредієнти. Змішуємо заправку і рис, добре перемішати.
За допомогою круглої форми (можна взяти кулінарне кільце) на шершаву сторону норі викладаємо начинку шарами й добре утрамбовуємо. Спочатку рис, потім вершковий сир, огірок, лосось і покриваємо знову рисом. Руки та лист норі змочити водою та згорнути вільні краї водорості до центру. Перевернути суші-бургер і загорнути ще в один лист норі, змочений у воді. Повинно вийти 4 штуки полу фабрикату суші-бургерів.
Для кляру змішуємо яйце з борошном. Кожен бургер обмокнути у клярі та обваляти у сухарях. Смажимо на грилі 10 хв при температурі 180°. Або готуємо у фритюрі. Смачні суші-бургери з хрусткою скоринкою готові. Викладаємо на паперовий рушник, даємо трохи остигнути та насолоджуємося неймовірним смаком.
Якщо не маєте бажання чи вільного часу на приготування, то є чудова можливість скористатися доставкою суші-бургерів з ресторану NOA.Вам доставлять страву у термосумці. Вам залишиться лише насолоджуватися свіжістю, якістю та відмінним смаком улюбленої страви.
