Фолиевая кислота — почему она так важна для организма человека? Кто должен принимать фолиевую кислоту?

Фолиевая кислота — один из самых необходимых витаминов в организме человека. К сожалению, почти каждый человек испытывает дефицит этого витамина в той или иной степени. Однако дефицит витамина В9 наиболее опасен для беременных женщин, поскольку может вызвать появление дефектов нервной трубки у плода. Как распознать дефицит фолиевой кислоты и какова ее роль в организме?

Фолиевая кислота — что это?

Фолиевая кислота — это незаменимый водорастворимый витамин, который естественным образом содержится в продуктах питания, особенно во фруктах, зеленых листовых овощах и печени. Фолиевая кислота является синтезированной формой фолатов, которая содержится в обогащенных продуктах питания и добавках и имеет более высокую биодоступность, чем природная фолиевая кислота.

Это питательное вещество содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения, включая шпинат, капусту, брокколи, авокадо, цитрусовые, яйца и говяжью печень. Его также добавляют в продукты питания, в основном в муку, готовые сухие завтраки и хлеб.

Наш организм использует фолиевую кислоту для многих ключевых функций, включая:

• синтез, восстановление и метилирование — добавление метильной группы — ДНК,
• деление клеток,
• преобразование гомоцистеина в метионин, аминокислоту, которая используется для синтеза белка или превращается в S-аденозилметионин (SAMe), соединение, которое выступает основным донором метильных групп в организме и является важным для многих клеточных реакций
• производства эритроцитов.

Фолиевая кислота участвует во многих важных метаболических процессах, а ее дефицит приводит к ряду негативных последствий для здоровья, включая мегалобластную анемию, повышенный риск сердечных заболеваний, некоторых видов рака и врожденных дефектов у младенцев, матери которых во время беременности имели дефицит фолиевой кислоты.

Фолиевая кислота — сколько я могу принимать ежедневно?

Рекомендуемая доза фолиевой кислоты составляет 400 микрограммов фолиевой кислоты в сутки. Важно знать, что биодоступность синтетической формы фолиевой кислоты выше, чем фолиевой кислоты, содержащейся в натуральных пищевых ингредиентах. Дозы фолиевой кислоты, превышающие 1 мг в сутки, не рекомендуются.

Какую роль играет фолиевая кислота в организме?

Роль фолиевой кислоты в организме очень важна. Она участвует в синтезе нуклеиновых кислот, из которых образуется ДНК, а также регулирует функцию и рост всех клеток.

Интересно, что роль фолиевой кислоты не ограничивается только формированием и содействием созреванию клеток, но достаточный уровень фолиевой кислоты в организме также защищает нас от анемии.

Кроме того,фолиевая кислота влияет на уровень гомоцистеина, аминокислоты, которая отвечает за наше общее здоровье. Его необходимо поддерживать на низком или умеренном уровне, чтобы не нарушались физиологические процессы в клетках. Также важно знать, что при повышенном уровне гомоцистеина болезни сердца, инфаркты или инсульты могут возникать гораздо чаще, чем при низком и среднем уровне. Поэтому можно сказать, что роль фолиевой кислоты также заключается в том, чтобы регулировать весь организм так, чтобы он функционировал должным образом и не наносил себе вреда.

Кто должен принимать фолиевую кислоту?

Фолиевую кислоту в первую очередь должны принимать женщины, которые хотят забеременеть. Витамин B9 также следует добавлять во время беременности, по крайней мере до 12-й недели. Кроме того, людям, которые переутомляются, имеют проблемы со сном или концентрацией внимания, стоит задуматься о приеме фолиевой кислоты.

Добавки с фолиевой кислотой также можно давать детям. Перед началом приема витамина В9 желательно сдать анализ крови и проконсультироваться с врачом, который подберет правильную дозу.

Фолиевая кислота и нормальная работа мозга

Низкий уровень фолиевой кислоты в крови связан с нарушением работы мозга и повышенным риском деменции. Даже нормальный, но низкий уровень фолиевой кислоты связан с повышенным риском ухудшения когнитивных функций у пожилых людей. Некоторые исследования показали, что добавки с фолиевой кислотой могут улучшить работу мозга у людей с когнитивными нарушениями и помочь в лечении болезни Альцгеймера.

Исследование 2019 года, в котором приняли участие 180 взрослых с легкими когнитивными нарушениями (МКП), показало, что прием 400 мкг (микрограммов) фолиевой кислоты ежедневно в течение двух лет значительно улучшил общую функцию мозга.

Другое исследование с участием 121 человека с недавно диагностированной болезнью Альцгеймера, которые лечились препаратом донепезил, показало, что люди, которые принимали 1250 мкг фолиевой кислоты ежедневно в течение 6 месяцев, улучшили когнитивные функции и снизили уровень маркеров воспаления по сравнению с теми, кто принимал только донепезил.

Фолиевая кислота и сердечные заболевания

Употребление фолиевой кислоты может оказать благоприятное влияние на работу сердца и может помочь снизить риск развития различных сердечных заболеваний.

Фолиевая кислота играет важную роль в метаболизме гомоцистеина, низкий уровень которой может способствовать повышению уровня гомоцистеина, известному как гипергомоцистеинемия. Исследования показали, что употребление фолиевой кислоты может снизить уровень гомоцистеина и, соответственно, риск сердечных заболеваний.

Обзор, охвативший 30 исследований и более 80 000 человек, показал, что употребление фолиевой кислоты приводит к снижению общего риска сердечно-сосудистых заболеваний на 4% и риска инсульта — на 10%.

Кроме того, добавки фолиевой кислоты могут помочь снизить высокое кровяное давление, которое является важным фактором риска сердечных заболеваний. Кроме того, было доказано, что добавки фолиевой кислоты улучшают кровоток, что может способствовать улучшению сердечно-сосудистой функции.

Фолиевая кислота — другие преимущества для здоровья

Прием фолиевой кислоты также связан со следующими преимуществами для здоровья:

• диабет — добавки фолиевой кислоты могут помочь улучшить контроль уровня сахара в крови, уменьшить резистентность к инсулину и улучшить сердечно-сосудистую функцию у людей с диабетом. Эти добавки также могут помочь уменьшить диабетические осложнения, включая нейропатию
• фертильность — более высокое потребление дополнительной фолиевой кислоты (более 800 мкг в день) связано с более высоким уровнем живорождаемости у женщин, которые проходят вспомогательные репродуктивные технологии. Достаточное количество фолиевой кислоты также необходимо для качества ооцитов (яйцеклеток), их имплантации и созревания,
• воспаление — прием фолиевой кислоты снижает уровень маркеров воспаления, включая С-реактивный белок (СРБ), в различных группах населения, включая женщин с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ) и детей, больных эпилепсией,
• уменьшает побочные эффекты лекарств — добавки фолиевой кислоты могут помочь уменьшить частоту побочных эффектов, связанных с применением определенных лекарств, включая метотрексат, иммунодепрессант, используемый для лечения ревматоидного артрита, псориаза и некоторых видов рака.

Фолиевая кислота во время беременности — почему ее стоит принимать?

Фолиевая кислота играет важную роль в росте и развитии плода. Среди прочего, она влияет на нормальное деление клеток и рост тканей. Оптимальный уровень фолиевой кислоты важен как до, так и во время беременности.

Прием фолиевой кислоты до и во время беременности значительно снижает риск дефектов нервной трубки, включая spina bifida (состояние, которое возникает, когда позвоночник будущего ребенка не закрывается полностью во время развития в утробе матери, оставляя спинной мозг открытым.

Как следствие, нервы, которые контролируют ноги и другие органы, не функционируют. Дети с расщеплением позвоночника часто становятся инвалидами на всю жизнь) и безмозглостью. Помимо защитного эффекта от врожденных пороков, прием фолиевой кислоты во время беременности может улучшить неврологическое развитие и работу мозга ребенка, а также защитить от расстройств аутистического спектра.

Фолиевая кислота также важна для материнского здоровья; ее прием снижает риск осложнений, связанных с беременностью, в том числе преэклампсии. Кроме того, высокий уровень фолиевой кислоты в организме матери связан со значительным снижением риска преждевременных родов.

Учитывая важность фолиевой кислоты для здоровья матери и плода, а также трудности, с которыми сталкиваются многие женщины в обеспечении оптимальной дозы кислоты с помощью диеты, рекомендуется, чтобы все женщины, планирующие беременность, принимали 400-800 мкг фолиевой кислоты ежедневно, начиная как минимум за 1 месяц до беременности и продолжая в течение первых 2-3 месяцев беременности.

Хотя добавки фолиевой кислоты наиболее важны в первые несколько месяцев беременности, некоторые исследования показывают, что продолжение приема фолиевой кислоты в течение всей беременности может помочь повысить уровень фолиевой кислоты как в материнской, так и в пуповинной крови. Это также предотвращает повышение уровня гомоцистеина, что обычно происходит на поздних сроках беременности.

Симптомы и последствия дефицита фолиевой кислоты

В организме не может быть ни мало, ни много минерала, чтобы он мог эффективно функционировать. Дефицит фолиевой кислоты особенно вреден, поскольку может привести к дегенеративным расстройствам, остеопорозу, сердечно-сосудистым заболеваниям или анемии.

Дефицит фолиевой кислоты особенно вреден для беременных женщин, поскольку увеличивает риск дефектов нервной трубки у плода. По этой причине женщинам, которые пытаются забеременеть, а также беременным женщинам врач всегда назначает препараты фолиевой кислоты. Профилактика фолиевой кислотой рекомендуется в дозе 0,4 микрограмма за три месяца до планируемой беременности и, главным образом, в течение первого месяца беременности.

Стоит отметить, что избыток фолиевой кислоты может маскировать дефицит витамина В12, что, в свою очередь, может способствовать повреждению нервной системы.

Фолиевая кислота и дефицит витамина В12

Высокое потребление фолиевой кислоты может маскировать дефицит витамина В12. Человеческий организм использует витамин В12 для образования красных кровяных телец и обеспечения оптимального функционирования сердца, мозга и нервной системы.

Нелеченный дефицит этого питательного вещества может снизить способность мозга функционировать должным образом и привести к необратимому повреждению нервов. Эти повреждения, как правило, необратимы. Человеческий организм использует фолиевую кислоту и витамин В12 очень похожим образом, а это означает, что дефицит любого из них может вызвать похожие симптомы.

Некоторые исследования показывают, что добавки фолиевой кислоты могут маскировать мегалобластическую анемию, вызванную витамином В12, что может привести к тому, что дефицит витамина В12 останется необнаруженным. Поэтому людям, которые испытывают такие симптомы, как слабость, усталость, трудности с концентрацией внимания и одышка, следует проверить уровень витамина В12 в своем организме.

Фолиеводефицитная анемия

Фолиеводефицитная анемия возникает, когда в организм поступает недостаточное количество фолиевой кислоты. Фолиевая кислота является одним из витаминов группы В и помогает организму вырабатывать новые клетки, в том числе новые эритроциты.

Человеческий организм нуждается в красных кровяных телец для переноса кислорода. Если их становится мало, развивается анемия, что приводит к ощущению усталости и слабости.

Симптомы фолиеводефицитной анемии:

1. слабость,
2. усталость,
3. апатия,
4. проблемы со сном,
5. потеря аппетита,
6. проблемы с концентрацией и вниманием,
7. проблемы с памятью.

Что вызывает фолиеводефицитную анемию?

1. недостаточное потребление достаточного количества продуктов, содержащих фолиевую кислоту (цитрусовые, зеленые листовые овощи и обогащенные каши)
2. повышенная потребность в фолиевой кислоте (например, беременность, серповидноклеточная анемия),
3. ситуация, когда ваш организм не усваивает достаточное количество фолиевой кислоты. Это случается, когда вы курите, употребляете много алкоголя, а также при заболеваниях почек,
4. употребление определенных лекарств, например, тех, что используются для лечения некоторых видов рака, ревматоидного артрита и судорог.

Природные источники фолиевой кислоты

Фолиевой кислотой в основном богаты темно-зеленые овощи, бобовые, фрукты и цельнозерновые продукты. Однако лучшими источниками фолиевой кислоты являются сырые овощи или продукты с низкой степенью обработки, поскольку высокие температуры или длительное время хранения приводят к тому, что витамин B9 исчезает из продуктов питания. Этот витамин нужно регулярно получать, поскольку наш организм не сохраняет его долго.

Фолиевая кислота — побочные эффекты и безопасность применения

При пероральном приеме: фолиевая кислота, вероятно, безопасна для большинства людей при пероральном приеме. Большинство взрослых не испытывают никаких побочных эффектов при приеме в дозах менее 1 мг в день.

Фолиевая кислота, вероятно, безопасна при пероральном приеме в больших дозах в течение длительного периода времени. Хотя в некоторых исследованиях дозы до 5 мг в сутки применялись безопасно, дозы фолиевой кислоты более 1 мг в сутки могут вызвать спазмы в животе, диарею, сыпь, нарушение сна, раздражительность, спутанность сознания, тошноту, расстройство желудка, изменения в поведении, кожные реакции, судороги, газы, возбудимость и другие побочные эффекты.

Существует также беспокойство, что прием слишком большого количества фолиевой кислоты в течение длительного периода времени может вызвать серьезные побочные эффекты. Некоторые исследования показывают, что прием фолиевой кислоты в дозах от 800 мкг до 1,2 мг в день может повысить риск сердечного приступа у людей, имеющих проблемы с сердцем. Другие исследования предполагают, что прием таких высоких доз может также повысить риск развития рака, например, рака легких или простаты.

Введение путем инъекции: фолиевая кислота является достаточно безопасной для большинства людей при введении в организм. Большинство взрослых не испытывают никаких побочных эффектов при применении в дозах менее 1 мг в день.