Ви коли-небудь замислювалися над тим, в який час доби найкраще приймати ті чи інші вітаміни? Чи усвідомлювали ви, що час доби має величезне значення, коли мова йде про засвоєння добавок нашим організмом? Якщо ви досі не звертали на це уваги, настав час змінити ситуацію. Ми пропонуємо, що робити, щоб вітаміни, які ви приймаєте, були максимально ефективними.
- Коли приймати вітамінні добавки має значення
- Деякі добавки впливають, зокрема, на наш настрій. Тому краще приймати їх вранці
- Однак більш важливим питанням є те, приймаємо ми вітаміни натщесерце чи після їжі. Це має величезний вплив на те, як наш організм їх засвоює
Як час доби впливає на засвоєння вітамінів?
Доктор Дімітр Марінов, доцент Медичного університету Варни в Болгарії, зазначає, що вплив і властивості окремих вітамінів визначають час доби, в який ми повинні їх вживати. Одним із прикладів є магній, який допомагає знизити рівень стресу і полегшує засинання. Саме тому ми повинні приймати його ввечері. Те саме стосується мелатоніну. Цю харчову добавку слід приймати максимум за годину до сну.
Хоча час доби не впливає на те, наскільки ефективно організм засвоює вітаміни та мінерали, важливо, приймаєте ви їх під час їжі чи ні.
Які вітаміни приймати натщесерце, а які після їжі?
“Водорозчинні вітаміни та мінерали слід приймати натщесерце, оскільки організм легше їх засвоює та метаболізує”, – зазначає Алана Кесслер, дієтолог та консультант. До них відносяться вітамін С і вітаміни групи В. Ось чому добре запивати їх склянкою води. “Оскільки ці вітаміни найбільш ефективні, коли їх приймають натщесерце, найкраще приймати їх вранці”, – зазначає Кесслер.
Слід також зазначити, що вітаміни групи В здатні позитивно впливати на наш настрій і підвищувати енергію. Це робить їх ще більш важливими для того, щоб приймати їх в першу чергу вранці, щоб насолоджуватися гарним настроєм протягом усього дня.
Інші вітаміни, які найкраще приймати натщесерце:
- Залізо. Деякі продукти, особливо молочні, можуть блокувати його засвоєння. Тому бажано вживати його безпосередньо перед їжею. Крім того, наш організм найкраще засвоює залізо, коли його приймають разом з вітаміном С.
- Пробіотики. Дослідження показали, що певні види пробіотиків, наприклад, ті, що містять лактобактерії та біфідобактерії, найбільш ефективні, якщо їх приймати за 30 хвилин до їжі.
У такому випадку, які вітаміни ми повинні приймати після або під час їжі? Перш за все, жиророзчинні, тобто A, D, E, K. “Прийом їх з їжею забезпечує оптимальне виділення жовчі і ферментів підшлункової залози в шлунку, необхідних для їх засвоєння”, – говорить доктор Маринов.
Інші добавки, які слід приймати з їжею:
- Карбонат кальцію. Шлункова кислота, що виробляється під час їжі, допомагає організму засвоювати цей тип кальцію. Цитрат кальцію, з іншого боку, можна приймати як з їжею, так і без неї, тому перевіряйте на етикетці, який тип кальцію містить ваша добавка.
- Полівітаміни. Зазвичай містять як водорозчинні, так і жиророзчинні вітаміни. Тому краще приймати їх разом з їжею. Це забезпечить засвоєння жиророзчинних вітамінів.
- Магній. Коли ми приймаємо його натщесерце, він може спричинити, серед іншого, діарею.
